Pinkit pikku kakkuset ystävälle ystävänpäivänä. Tosin täälläpäin maailmaa se on rakastavaisten päivä kuten suurimmassa osassa maailmaa,mutta ajattelin ilahduttaa ystävää joka aina tykkää leipomuksistani. Nämä ovat vegaanit,ja myös gluteenittomat.
En kirjoittanut määriä ylös mutta ainekset on tiedossa ja tein nämä näin: Käytin kikhernepurkin säilontäliemen,jota oli noin 2,2 dl. Lisäsin 2,5 + 2 rkl tomusokeria ja vaahdotin vispilällä kuohkeaksi valkoiseksi vaahdoksi (ihmeaine tuo kikherneiden säilöntäliemi!). Tämän jälkeen lisäsin vaahdon joukkoon hieman punaista elintarvikeväriä, mantelijauhoa,kookosjauhoa sekä Maizenaa sekä hieman leivinjauhetta,mutta niiden määriä en kirjoittanut ylös. Annostelin taikinaa sekä muffinssivuokiin että suupalan kokoisiin vuokiin ja paistoin kakkusia 175C-asteessa 40 minuuttia tai kunnes kakkusten pinta alkoi saada hieman väriä.Kun kakkuset olivat jäähtyneet poistin ne muoteista ja kuorrutin ne tomusokeri,sitruunamehu+punainen elintarvikeväri-kuorruksella.Lopputulos oli sen verran hyvä että teen näitä kyllä uudestaankin,jolloin saan tarkat määrät laitettua tänne.
Hyvää Ystävänpäivää kaikille lukijoille:)
Oikein hyvää ystävänpäivää Jael <3
VastaaPoistaKiitos samoin Outi
PoistaVoiko herkullisempaa ystävänpäivätoivotusta olla! Ihanaa ystävänpäivää Jael <3!
VastaaPoistaRouva Sana:voi kiitos,oli ihanaa viedä noita ystävälle ja ne kyllä hävisivät hetkessä;D Hyvää ystävänpäivää sinullekin ihana Rouva Sana:)
PoistaNäyttäpä herkulle.
VastaaPoistaNelli:ystävä sanoi että herkkua ovat)
PoistaSå söta. Ha en fin vändag!
VastaaPoistaHovkonditorn:Tack och tack det samma till dig!
PoistaSöpöt kakkuset :) Hyvää ystävänpäivää, Jael!
VastaaPoistaOuti:kiitos Outi,olihan ne aika söpöjä;D Ja hyvää ystävänpäivää sinullekin!
PoistaSööttejä kakkuja! Ihanaa ystävänpäivää Jael sinulle <3
VastaaPoistaAnne:kiitos Anne,jännitin pysyykö pinkki väri ja hyvin pysyikin;D Kiitos samoin sinulle hyvää ystävänpäivää!
PoistaIhanaa ystäväpäivää Jael! mikäs sen ihanampi tapa kertoa lähimmilleen tykkäävänsä kuin ruoka (tai kakku!) :)
VastaaPoistaAnne/52 Weeks of delicousness: Kiitos samoin sinulle Anne:) Ja ruokabloggaajana pakostakin tulee tehtyä tällaisia lahjoja ,ja ihanaa kun näistä oltiin niin iloisiakin:)
PoistaOijoi miten viehättäviä söpöliinikakkusia. <3 Sydämellistä ystävänpäivää Jael <3
VastaaPoistaTiia:kiitos Tiia:) Ja samoin sinulle oikein ihanaa ystävänpäivää!
PoistaLutusen näköisiä kakkusia.
VastaaPoistaMe kisun kanssa toivotamme teille hyvää ystävänpäivää. Bambille paijaukset.
Nurkkalintu:kiitos:) Ja kisulle rapsutuksia ja Bambikin kiittää ystävänpäivätoivotuksista,samaa sinulle ja kisulle:)
PoistaSuloisia pikku leipomuksia. Varmasti hyvän makuisia.
VastaaPoistaTäytyy testata tuota kikherneen säilöntälientä. Mistä olet keksinyt käyttää sitä näihin leipomuksiin?
Birgitta:kiitos:) Hyviä olivat.Kikherneneste viime vuoden puolella oli suuri juttu/keksintö Ja hieno sellainen,se käyttäytyy aivan kuin munanvalkuainen!
Poista