Juustokakkupyhä ja kierros supermarketissa

Tänään illalla täällä alkaa taas yksi suosikkipyhistäni , jota kutsun juustokakkupyhäksi , vaikkei se mikään sellainen ole, mutta koska juustokakut liittyvät niin olennaisesti pyhän ruokapuoleen, on minusta hauskaa käyttää siitä tuota nimitystä;D  Oikeastaan Shavuot  on pyhiinvaellus-ja sadonkorjuujuhla,  ja esim, kibbutseissa pyhän sadonkorjuupuoli tulee hyvin esille.  Tein aiemmin kun osittain Yhdysvalloissa asuva ystäväni oli vielä täällä,   tällaiset uunittomat "juustokakut" jossa valkosuklaakupit on täytetty vaniljaisella juustokreemillä , ja päällystetty karamellisoidulla raparperilla.  Vasta myöhemmin muistin että olin tehnyt joitakin vuosia aiemmin lähes samanlaiset ,mutta eri näköiset  valkosuklaakuppijutut , täällä.   Linkin takana on myös ohje näille; ainoana erona on se että silloin käytin mansikkahilloa  kun taas nyt käytin karamellisoitua raparperia (ruokosokeria ja raparperinpaloja  lämmitetään pannulla kunnes raparperi on karamellisoitunut). Aiemmin tässä blogissa on tehty tähän aikaan vuodesta erilaisia juustokakkuja,  kuten täällä.  tomaattijuustokakkua täällä, valkosuklaista juustokakkua täällä ,  tai taatelista juustokakkua täällä.  Leipomoissa on vaikka minkälaisia juustokakkuja ja muita juustoisia leivonnaisia (myös suolaisia) , ja lehdissä laitetaan eri leipomoiden juustokakut paremmuusjärjestykseen. Ah juustokakut!

Tein myös pieniä suolaisia ja gluteenittomia juustopiirakoita,  joissa ei ollut taikinapohjaa mutta sen sijaan kananmunaa, eri juustoja, Maizenaa,  kirsikkatomaatteja, aurinkokuivattua tomaattia,  yrttejä ja ruohosipulia.

Arlan tuorejuustoa täälläkin (vasemmalla)

Ennen juustokakkupyhää ruokamarketeissa on hurjat tarjoukset kaikesta mikä liittyy jotenkuten juustoon.  Kävin lähiseudun supermarketissa,  ja otin siellä  salakuvia kun siellä ei saisi kuvata.  Yksi huveistani ulkomailla on aina ollut käynti sikäläisessä supermarketissa, tutkimassa paikallista ruokavalikoimaa ,  ja tiedän etten ole ainoa sellainen , joten tässä tulee kuvasarja näillä salakuvilla. Pahoittelen vaan että puhelimella  otetut  kuvat eivät ole parhaimpia mahdollisia.

Tällä puolella oli enimmäkseen vegaanisia vahtoehtoja juustoille ja  muutakin. Täällä on suhteessa niin paljon vegaaneja että kasviperäisiä tuotteita löytyy tosi hyvin.

Myös pasta liittyy tähän pyhään , sillä yleensä sitäkin löytyy jossain muodossa juhla-aterialla ( Shavuotin juhla-ateria on lihaton) . Erilaisia pastoja oli tarjouksessa eri puolilla markettia.

Speculaas-tyyppiset keksit ja tahnat ovat suosittuja juustokakkupyhänä,  sillä kekseistä tulee hyvän makuinen pohja juustokakulle. 

Lisää pastaa tarjouksessa.  Takana myös viinitarjouksia , sillä viinithän sopivat yhteen pastan kanssa.

Taas pastaa.... Sorruin itsekin ostamaan paketillisen  tateilla maustettua italialaista pastaa joka oli tarjouksessa.

Näkymä marketissa

Pyhän lähestyessä aamulla aikaisin (marketti avataan klo 7 aamulla )  oli jo paljon väkeä marketissa.

Pastaa tässäkin 

Osa leipomopuolta.

Irtopaino-salaattien ja tahnojen tiski. En yleensä osta valmiiksi tehtyä tahnoja/salaatteja , joita täällä on hurja valikoima ,mutta lämpinänä aikana saatan ostaa valmiiksi paistettuja munakoison siivuja, kun lämpimällä säällä ei millään jaksaisi niitä paistaa. Kaikki salaatit tuossa tehdään marketin keittiössä.