Sivut

maanantai 1. joulukuuta 2008

Auringonkukansiemenpatee

Ollessani joku aika sitten elävän ruuan kurssilla teimme muun muassa tällaista auringonkukansiemenpateeta. Olen aikaisemminkin sellaista joskus tehnyt, mutta tämä resepti oli parempi kuin aiemmin käyttämäni resepti. Auringonkukansiemenpatee 2½ dl paahtamattomia auringonkukansiemeniä (liotettu vedessä väh. 1 tunti ja siivilöity) palanen paloiteltua purjoa 4 rkl silputtua persiljaa 1 rkl soijakastiketta 2 tl kuivattua sipulia/sipulijauhoa 1 valkosipulin kynsi 1 ½ rkl seesamiöljyä noin 1 sitruunan mehu Jauha kaikki ainekset monitoimikoneessa, kunnes massa on melkein hienontunut, saa jäädä vähän karkeaksi. Tarjoile keksien/leivän päällä tai tee siitä vaikka tällaisia nori rullia: Kuva on surkea ja nori arkit oli rikki.... Laitoin nori arkkien väliin auringonkukansiemenpateeta, salaatinlehtiä, raastettua porkkanaa, avokaadoa. Joulutorttujakin tuli laitettua....

3 kommenttia: