Sivut

perjantai 7. huhtikuuta 2023

Vihreä gluteeniton lettu

Tässä olisi nopea ja herkullinen vihreä lettu, joka värinsä puolesta sopisi vaikka pääsiäispöytään💚🐰. Tämä on sellainen ruoka jota teen useinkin, sillä se on niin helppotekoinen, ja kauniin vihreä. 

Vihreä gluteeniton lettu (1 iso lettu) 
  • kourallinen persiljaa(tai muita yrttejä) 
  • 1 kananmuna
  • 2 rkl kikhernejauhoa
  • 1/2 dl vettä
  • ripaus suolaa, pippuria
Teen tämän yleensä niin että laitan kaikki ainekset mini-blenderiini, mutta yhtä hyvin ainekset voi sekoittaa tasaiseksi vaikka sauvasekoittimella. Taikinan tulee olla paksuhkoa, mutta ei liian paksua. Paistan tämän aina Ikean Hemlagad - pannussa, koko 17 cm, mutta hieman isommat/pienemmät lettupannut olisivat myös täydellisiä tähän. 

Pannulle lisätään pieni määrä öljyä, ja taikina kaadetaan pannulle sen lämmettyä. Lettua paistetaan keskilämmöllä vajaa 3 minuuttia per alapuoli,  jonka jälkeen lettu käännetään ja paistetaan toiselta puolelta noin 2 minuutin ajan. 
Vihreä lettu on vihreä myös paistamisen jälkeen, mutta esim. paprikan ym. mausteiden lisäys tekee letusta hieman ruskeahkon. Itse lisäsin vain suolaa ja mustapippuria. 

Letun voi täyttää vaikka juustolla, ja kääriä sen rullalle(varovasti) tai sitten leikata palasiksi, kuten kuvassa, ja laittaa jotain täytettä päälle. 

Kaunista Pääsiäisen aikaa💚🐰

7 kommenttia:

  1. Onpa ihanan värinen lettu. Kivan helppo ohje myös. Ihanaa pääsiäisen aikaa sinulle Jael <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Outi, vihreä muutenkin lempivärejäni💚Oikein ihanaa tätä viikkoa sinulle

      Poista
  2. Gott och så fin färg! Glad påsk Jael!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Katarina :Tack, gott och lättlagat 💚Ha en fin vecka

      Poista
  3. Aivan mahtavan värinen lettu. Tuo olisi ollut täydellinen pääsiäiseen, mutta varmasti myös täällä alkavaan keväänodotukseen muinakin päivinä. Jospa tekisin vaikka huomenaamuna yllätyksen siipalle :)

    Ihanaa viikonloppua sinulle Jael <3

    VastaaPoista
  4. Ihanan värinen lettu! Varmasti maistuu hyvälle! Peukutan yrteille.

    VastaaPoista
  5. No NYT MINÄ LÖYSIN TÄNNE!!!!
    Wau... ja tämä napsahti täältä ensimmäisenä.... eli pidemmälle en päässyt. Varmasti säädän jotain vastaavaa ja vaikka vohveliraudalla. Kerran tein jo vihreitä vohveleita basilikasta, joka oli nuutumassa.... kikhernejauhoja tarvitsee hommata... jotenkin kaikessa jauho sana tökkii... no, mantelijauhoa kyllä löytyy jättipussi kaapista. Kiitos kun vinkkasit ruokablogistasi... seikkailuani jatkan täällä myöhemmin uudelleen... minnehän saakka silloin pääsen... hauskoja pitsstoppeja!! Kiitos!

    VastaaPoista