Pinaatti ja mansikka sopivat tosi hyvin yhteen, ja ostin tänään tämän talven ensimmäiset mansikkani. Ne eivät olleet kovin makeita, mutta kiinteitä ja sopivia salaattiin. Balsamietikka tuo kirpeidenkin mansikoiden makeutta esille,joten kastikeessa käytin balsamietikkaa. Pinaattimansikkasalaatti
tuoreita pinaatinlehtiä
mansikoita
punasipulia
suolaa, mustapippuria
balsamietikkaa 1/3 osa
oliiviöljyä 2/3 osa
pari rkl makeata siirappia (itse käytin taatelisiirappia)
Leikkaa pinaatinlehdet ohuehkoiksi suikaleiksi, viipaloi mansikat ohuiksi paloiksi, viipaloi punasipuli. Tee kastike öljystä, balsamietikasta, siirapista, suolasta ja pippurista.Kaada kastike salaatin joukkoon ja anna salaatin vetäytyä jonkun aikaa ennen tarjoilua.
Kuulostaa hyvalta! Ma tykkaan mansikoista salaateissa, mutta en olekaan kokeillut viela pinaatin kanssa :)
VastaaPoistaSusa, pinaatin kanssa sopii tosi tosi hyvin!
VastaaPoistaMielenkiinoinen yhdistelmä! Pitää kokeilla! Olen kuullut ennenkin, etta mansikka sopii hyvin myös suolaisten "ruokien" seassa, kuten juuri salaateissa. Jotenkin sitä vain ajattelee mansikkaa jäätelön ja kermavaahdon kanssa :D
VastaaPoistaKäytän tosi mielelläni mansikkaa kesällä salaatissa. Tuntui vaan niin hassulta, kun kirjoitit ostaneesi talven ensimmäiset mansikat! Kun me täällä ostellaan niitä kesän ensimmäisiä ;)
VastaaPoistaTuota pitaa kokeilla! Mutta vasta kunhan mansikat ovat halvempia. Mina myos tykkaan kayttaa taatelisiirappia, se on tosi hyvaa leivontaan. Lisaan sita myos leipataikinaan kun teen koneella leivan.
VastaaPoistaMaaMaa, mansikka sopii hyvin salaatteihin:-)
VastaaPoistaKrisu ;-) Täällähän se on ihan päinvastoin eli talvella mansikoita. Jos asuisin sekä Suomessa että täällä, mulla olis melkein ympäri vuoden mansikoita!
S. Silan taatelisiirappi on kyllä ihana tuote! Ja ei tämä rasia,joka oli aika iso, niin kamalan kallis ollut enään, 9.90 NIS.
Mä kanssa vähän ihmettelin, kun sanoit ostaneesi talven ensimmäiset mansikat...:-D Mansikat ja pinaatti on mullekin ihan uusi yhdistelmä, mutta varmaan maistuva sellainen!
VastaaPoistaHippu, LOL, en ajatellutkaan kun kirjoitin että talven ekat mansikat kuulostaa aika hassulta!
VastaaPoistaNam, kuulostaa hyvalta, vaan taytyy odottaa kesaan taman kokeilemista.
VastaaPoistaTuula, ehkä pakastemansikoitakin voisi tähän kokeilla.....
VastaaPoistaEi hitsi! Tuopa maan mainio ohje! Pitää pistää talteen kesää varten - kiitos :)
VastaaPoistaRita, :-) hyvää se oli..
VastaaPoista