En ole koskaan ollut kauhean suuri keittojen ystävä,vaikka joskus kylmän koittaessa keitto saattaakin maistua,etenkin,jos se on aasialaistyylinen. Mutta gazpachosta olen aina pitänyt, ja sehän on raakakeitto,jos vain poistaa siitä sen leivän. Tällä viikolla nestekuurilla ollessani olen täysin hurahtanut gazpachon tyyliseen raakakeittoon,jota olen nauttinut joka päivä,nam! Tähän ylläolevaan keittoon tuli tomaattia, punaista paprikaa,kurkkua,punasipulia, valkosipulia, chiliä,hurjasti kuivattua oreganoa sekä basilikaa, omenaetikkaa sekä ruususuolaa.Hurjan hyvää! Välillä olen lisännyt keittoon myös kokonaisen avokaadon,joka tekee keitosta ihanan kermamaisen,ja eilen laitoin myös paljon persiljaa joukkoon. Parin ensimmäisen päivän aikana taas laitoin keittoon kesäkurpitsaa. Mausteilla näistä keitoista saa tosi maistuvia.
Banaani-mansikka-seesamipirtelö
- 1 banaani ,pakastettuina paloina
- pakastettuja mansikoita 4-5
- vaniljaa (käytin itse tekemää vaniljauutetta)
- 1½ rkl tahiniseemitahnaa (käytin luomutahinia)
- vettä
- hieman agavesiirappia
Odotas kun minä julkaisen säästösoppani;-)
VastaaPoistaRakastan keittoja. Olen hoitotahtoonikin laittanut, että haluan viimeisen makuni olevan joko korvasienikeitto tai graavi merisiika.
Olen kuullut raakaravinnosta eli tämä sun keitto tiataa sitten kuulua siihen ryhmään...?
Ja minä olisin vallan tyytyväinen, jos kaikkialla olisi tarjolla pelkästään keittoja ja vellejä!
VastaaPoista... allergikoille ja intolerantikoille sopivia tietty :)
Olen ollut vuoden pari ihan hulluna keittoihin. En ole koskaan maistanut gazpachoa. Sinun keittosi näyttää kauniilta.
VastaaPoistaLeena:kyllä minäkin pidän keitoista ja joskus niitä teenkin,mutta en ole niihin hulluna.Korvasienikeitto,nam!
VastaaPoistaNurkkalintu:keittoja on onneksi aika helppo tehdä:-)
Rita;Monet ovatkin suuria keittofaneja,ja sen takia onkin ihan sopparavintoloitakin. Gazpacho on tosi hyvää,tosin tästä puuttui se leipä,joka siihen yleensä tulee.
Leena;Tämä on siis raakakeittoa,ja ei ole lainkaan kypsennetty,vaan laitettu blenderiin kaikki ainekset.
VastaaPoistaHei! Kivaa kun sinulla oli täällä Gazpacho-ohje, sillä eilen kokeilin itsekin ensimmäistä kertaa sitä blenderillä! En ole koskaan aiemmin tykännyt, mutta olen maistanut vuosia sitten ja silloin en vielä ymmärtänytkään kylmien keittojen päälle. :) Minä tein sellaisesta ohjeesta, johon tuli tomaattia ja selleriä (myöskin ollut ihan inhokkiyhdistelmäni), mutta siitähän tuli ihanan raikkaan makuista. Lisäksi laitoin vettä, sitruunasta mehun, oliiviöljyä, ruususuolaa, valkosipulia ja hunajaa. Lopuksi ripottelin päälle kurkku-ja avokadokuutioita. Sinun ohjeesi kuulostaa hyvältä siksikin että olet laittanut avokadoa joukkoon...sillä olisi saanut pehmennettyä tuota sellerin makua. Taidankin surauttaa loppukeittoon loput avokadot, sillä keittoa jäi vielä huomisen evääksikin! :) Mitäs sanoisit jos kokeilisi laittaa vähän kookosmaitoa...hihih, no taitaa olla jo kaukana Gazpachosta, mutta näinhän sitä syntyy uusia keitto-ohjeita!
VastaaPoistaSarona:yhdessä versiossani oli myös selleria,mutta itse pidän siitä kovasti ,selleristä siis. Se avokaado tosiaankin tekee keitosta sellaisen kermamaisen. Voishan sitä kookosmaitoakin laittaa,mutta sitten pitäisi varmaan niitä mausteita laittaa vähän aasialaiseen tyyliin,että sopisi paremmin.Itse asiassa mielikuvitus on rajana,mitä näihin laittaa!
VastaaPoistaHauska idea laittaa tahinia smoothieseen! Voin kuvitella että tekee kermaisen rakenteen. Olen niin totaalisen hurahtanut seesaminsiemeniin, ja niistä tehtäviin tahineihin ja halvoihin (niin raaka kuin normiluomu). Nams.
VastaaPoistaHerkullisen näköisiä ruokia taas olet esitellyt. Kävin tänään Ruohonjuuressa ja ostin savustettua tofua. Huomenna kokeilen miltä se maistuu. Ostin myös rakeista ruususuolaa, ihan vaan sen kauniin näön takia. Nyt se suola on laitettuna lasinkirkaaseen Grappoonia pulloon.
VastaaPoistaAletheia:Tahini sopii ihanasti smoothieihin. Täällähän tahinia käytetään ihan hurjasti ja valikoima on valtava, luomua,maustettua,kuorimatonta ja vaikka mitä.Seesamituotteista pidän minäkin tosi paljon!
VastaaPoistaUnelma;nam,savutofua,se on hyvää ja yleensä syön sitä ihan sellaisenaan.Se ruususuola on tosiaankin kauniin näköistä!
En ole koskaan syönyt kylmakeittoja.Kuulostaa kylla herkulliselta.
VastaaPoistaJa tuo pirtelö olisi minunkin makuuni.
Gazpacho on ihana keitto, mutta ei ihan ensimmäisenä mielessä näin paukkupakkasilla! Raakaruoasta maistuu näin talvella paremmin puuro-osasto :)
VastaaPoistaLovely! Everything looks bursting full of natural colours and healthiness! :D I don't think you need any NY resolutions as you already eat so well Yaelin!
VastaaPoistaSateenkaari:Tuollaiset kylmät keitot ovat varmaankin parhaimmillaan kesällä,mutta mielestäni ovat tosi hyviä.Ja pirtelö oli mahtavan hyvää!
VastaaPoistaOkriina;No ei varmaankaan tee mieli,kun on niin kylmää.Tosin täällä on päivällä nyt tosi lämmintä,mutta heti pimeän laskiessa sisälämpötila on paljon alle 20 asteen...
Lorraine;Thanks:-)
Nyt alkoikin tekemään mieli gazpachoa, mutta täytynee tosiaan odotella vähän lämpimämpiä kelejä tänne :)
VastaaPoistaToi pirtelökin vaikuttaa herkulta.
Elina: Mä taas tykkään kylmänäkin ilmana kylmistä ruuista.Tuosta pirtelöstä tuli kyllä sellainen,jota tulen usein tekemään,sen verran hyvää se on.
VastaaPoista