Tein aivan mielettömän herkullista bataattiruokaa, joka nousi minulla heti bataattiruokien ykköseksi. Tämä on täkäläisen ruokabloggaajan ohje, ja huomasin sen äskettäin uutisissa, jossa mainittiin 3 täkäläistä instagrammaajaa, joiden yksi annos oli mennyt viraaliksi somessa. Kyseinen ruokabloggaaja on myös omalla listallani, mutta en ole pitkään aikaan vieraillut hänen blogissaan, joten en ollut huomannut ohjetta. Kotona sattui olemaan muutama iso bataatti, jotka käytin tähän ruokaan. Bataatista tuli aivan sairaan hyvää, ja ohje on myös tosi yksinkertainen. Tein tätä toisenkin kerran, ja nyt olen ihan koukussa:)
Ihan parasta bataattiherkkua
- 3-4 keskikokoista bataattia
- 5- 6 rkl oliiviöljyä
- suolaa
- timjaminvarsia (voi jättää pois )
 |
| Timjamia olisi riittänyt vähemmänkin per bataatti...Yksi varsi riittää |
Laitoin lautselle suurimman osan öliiviöljystä , suolaa sekä timjaminvarsia, mutta yhtä hyvin sen voi tehdä leivinpaperilla päällystetyssä uunipellissä. Jokaisen bataattipuolikkaan sisäpinta dipataan kunnolla öljyyn (öljyä saa olla reilusti) ja asetellaan uunipellille, mutta ei leikattu puoli ylöspäin, kuten yleensä, vaan toisinpäin. Se on se juju joka tekee näistä bataateista niin herkullisia. Myös kuoriosa öljytään .
Uuni lämmitetään 210 C asteiseksi. Leivinpelti bataatteineen laitetaan uunin keskitasolle, ja bataatteja paistetaan , koosta riippuen , 35-45 minuuttia. Puolen tunnin paistamisen jälkeen voi jo katsoa missä vaiheessa bataatit ovat.
Näiden kanssa voisi tarjoilla jotain jugurtti-tai tahinipohjaista kastiketta, mutta nämä ovat parhaita juuri sellaisenaan, kokonaisena syötynä, käsin. Eli mahtava naposteluruoka myös:)
Melkein kuola valuu täällä ; ) Rakastan bataatteja!
VastaaPoistaHeli:Voin uskoa;D Tämä oli kyllä paras ikinä tekemäni ruoka bataatista, kannattaa kokeilla tehdä sitä näin:) Bataatit ovat niin herkkua:)
PoistaKylläpä näyttää hyvältä. Minä teen silloin tällöin vähän samankaltaista herkkua, mutta olen leikannut bataatin lohkoiksi ja joskus murennan päälle myös vähän fetaa. Tuo sinun versiosi on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen!
VastaaPoistaKiitos Leena🧡Minäkin olen tehnyt batattia usein lohkoina, ja puolikkaina uunissa, mutta leikattu puoli ylöspäin. Nyt kun tätä teki toisinpäin, siitä tuli todella parempaa🍠🧡
PoistaOj, oj de här ser så goda ut! Mums :)
VastaaPoistaKatarina :Tack, absolut bästa sötpotatis på det här sättet 🧡🍠
PoistaNäyttää todella hyvältä! Tykkään bataatin mausta, joten nämä olisivat varmasti minun mieleeni. Bataattia käytän useimmiten sosekeitoissa. Erilaiset bataattireseptit ovat tervetulleita!
VastaaPoistaTarja:Kiitos 🧡Bataatti on tosiaankin niin hyvää, ja monipuolista, ja näin tehtynä ihan parasta🧡
PoistaIhanan näköistä! Minä rakastan bataatteja, mutta muksut yksiäänisesti nyrpistelevät, joten kovin usein niitä ei tule laitettua. En minäkään niitä sentään ihan loputtomiin syö.
VastaaPoistaMinna:Kiitos🧡tosi ihanaa näin tehtynä 🍠Voihan harmi etteivät muksut tykkää baraatista kun siitä saa tehtyä niin ihania herkkuja
PoistaNyt kauppaan! Makoisaa viikonloppua sinnekin, Jael.
VastaaPoistaLissu:Toivottavasti maistuu jos teet, ja hyvää viino loppua sinullekin🧡🍠
PoistaMä olen tehnyt joskus tämän tyyppisiä uunibataatteja. Täytynee tehdä tämän reseptin mukaan. Tiedän, että näistä tykkää koko talon väki <3
VastaaPoistaBirgitta :Mäkin olen usein paahtanut bataattia uunissa puolikkaina, nutta kun ne laittaa nöin leikkauspuoli alaspäin, niistä tulee niin paljon parempia🧡🍠
PoistaTein näitä eilen, kiitos reseptistä! Saatoin laittaa ne väärinpäin, menin sekaisin kumminpäin ne tuli laittaa, mutta hyviä kuitenkin, kiitos reseptistä :D
VastaaPoistaMatkatar:Kiva kuulla että teit näitä, ja kiitos kun kerroit. Näiden juju on nimenomaan se että bataatti puolikkaat, 🍠laitetaan uuniin leikattu puoli alaspäin mutta kyllä bataatit muutenkin niin hyviä 🧡
PoistaVoi miten herkullisen näköistä. Bataatti on kyllä ehdottomasti yksi suosikkini ruoanlaitossa.
VastaaPoistaKivaa sunnuntaita sinulle Jael <3
Outi:Kiitos ihanainen hurjan hyvää olikin 🧡🍠Bataatti on ihsnaa ja niin monipuolista🧡Oikein hyvää maanantaita sinulle
PoistaTätä on ihan pakko kokeilla, bataatti on mun herkkua.
VastaaPoistahttps://villananna.vaikuttajamedia.fi
Melissa:Bataatti on tosiaankin ihanaa herkkua, ja näin tehtynä hurjsn hyvää🧡🍠
PoistaMinä rakastan myös bataatteja joten kiitos tästä ihanasta herkkureseptistä!
VastaaPoistaTäytyy katsoa olisiko meidän pikkukaupassa bataatteja, että pääsisin herkkuttelemaan
Kivaa sunnuntaita Jael <3
Marjo:Bataatti 🍠on tosiaankin niin hyvää, ja toivottavasti tykkäät jos teet tätä, 🧡Oikein hyvää tiistaita sinulle Marjo,, 🧡
VastaaPoistaProving yet again that simple and fresh really is best, these look absolutely stunning! I love sweet potatoes any which way you cook them, so I'll have to try this next.
VastaaPoistaKiva kun muistutit tästä ohjeesta. Meinaan tehdä taas tänään näitä bataatteja, ovat niin ihanaa ruokaa <3
VastaaPoistaBirgitta:on tosiaankin herkkua, ja mullakin taas bataatteja tätä ruokaa varten🧡
PoistaKiitos ihanasta ohjeesta Näitä on aivan pakko tehdä tällä reseptillä.
VastaaPoistaMånstråle: Kiva jos tykkäät. Itse olen tehnyt tätä jo monta kertaa kun niin hyvää, ja viimeksi kokeilin myös perunoilla samaa ,ja oli hyvää niissäkin, vaikka bataatti sopii tähän parhaiten:)
Poista