Victoria Boutenkon luennolla

Eilen illalla olin Victoria Boutenkon luennolla Tel Avivin Reidman Collegessa(alternatiivisen lääketieteen  opisto) Victoria osoittautui erittäin miellyttäväksi luennoitsijaksi,ja kuulijoita oli runsaasti paikalla.Luennon aiheena olivat vihreät smoothiet,ja alussa Victoria kertoi aika paljon asiaa vihreistä lehdistä,minkä jälkeen hän kertoi omasta historiastaan. Tästä voi lukea Riina Verhon blogikirjoituksessa,jossa  aika paljon samaa asiaa  kuin Victorian  eilen kertomasta omasta raakaruokaan liittyvästä historiasta.Victoria myös sanoi,ettei hän enään suosittele täysin 100% ruokavaliota,vaan 90-95% raakaruokavaliota,ja hänen mielestään jopa ns.tavallinen sekaruokavalio on ok,kunhan päivää kohden juodaan vähintään litra vihreää smoothieta.Minulle myös selveni se,että vihreitä lehtiä pitää vaihdella:olen käyttänyt suurimmaksi osaksi pinaatinlehtiä smoothien pohjana,mutta tätä pitäisi vaihdella niin,että välillä pinaattia,välillä vihreitä salaatinlehtiä tai mangondia ja niin edelleen.Victoria kertoi jättäneensä pähkinät kokonaan pois ruokavaliostaan,ja suositteli korvaamaan ne siemenillä,.Itse arvelen,että kyse on siitä,miten paljon pähkinöitä syö.Kuten Victoria mainitsi,suurin osa ns.gourmet -raakaruokaresepteistä ovat pähkinäpohjaisia,mutta jos näitä nautitaan vain harvoin,niin ainakin omasta mielestäni se on ihan ok.Eri juttu on sitten se,jos syö yhdellä kerralla kokonaisen mantelivoipurkin,kuten Victoria kertoi tehneensä.....

Aulassa myytiin Victorian hepreaksi ilmestyneitä kirjoja ,ja luennon aikana ilmeni,että Victoria on uudestaan menossa Suomeen ja että hänen kirjansa "Green for Life" on ilmestymässä suomeksi!Yhtä asiaa en ymmärtänyt,nimittäin  sitä,että Victorian Suomen luento maksoi 25 euroa kun se täällä maksoi 8 euroa. Ihan mukava kokemus ja bussipysäkillä selveni,että paikalla oli ollut toinenkin suomalainen,uusi tuttavuus E.Terveisiä!