sunnuntai 14. helmikuuta 2016

Ystävänpäivätervehdys:Sano se kakkusin

Pinkit pikku kakkuset ystävälle ystävänpäivänä. Tosin täälläpäin maailmaa se on rakastavaisten päivä kuten suurimmassa osassa maailmaa,mutta ajattelin ilahduttaa ystävää joka aina tykkää leipomuksistani. Nämä ovat vegaanit,ja myös  gluteenittomat.
En kirjoittanut määriä ylös mutta ainekset on tiedossa ja tein nämä näin: Käytin kikhernepurkin säilontäliemen,jota oli  noin 2,2 dl. Lisäsin 2,5 + 2 rkl tomusokeria ja vaahdotin vispilällä kuohkeaksi valkoiseksi vaahdoksi (ihmeaine tuo kikherneiden säilöntäliemi!). Tämän jälkeen lisäsin vaahdon joukkoon hieman punaista elintarvikeväriä, mantelijauhoa,kookosjauhoa sekä Maizenaa sekä hieman leivinjauhetta,mutta niiden määriä en kirjoittanut ylös.  Annostelin taikinaa sekä muffinssivuokiin että suupalan kokoisiin vuokiin ja paistoin kakkusia  175C-asteessa 40 minuuttia tai kunnes kakkusten pinta alkoi saada hieman väriä.Kun kakkuset olivat jäähtyneet poistin ne muoteista ja kuorrutin ne tomusokeri,sitruunamehu+punainen elintarvikeväri-kuorruksella.Lopputulos oli sen verran hyvä että teen näitä kyllä uudestaankin,jolloin saan tarkat määrät laitettua tänne.

Hyvää Ystävänpäivää kaikille lukijoille:)

20 kommenttia:

  1. Voiko herkullisempaa ystävänpäivätoivotusta olla! Ihanaa ystävänpäivää Jael <3!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Rouva Sana:voi kiitos,oli ihanaa viedä noita ystävälle ja ne kyllä hävisivät hetkessä;D Hyvää ystävänpäivää sinullekin ihana Rouva Sana:)

      Poista
  2. Vastaukset
    1. Nelli:ystävä sanoi että herkkua ovat)

      Poista
  3. Vastaukset
    1. Hovkonditorn:Tack och tack det samma till dig!

      Poista
  4. Söpöt kakkuset :) Hyvää ystävänpäivää, Jael!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Outi:kiitos Outi,olihan ne aika söpöjä;D Ja hyvää ystävänpäivää sinullekin!

      Poista
  5. Sööttejä kakkuja! Ihanaa ystävänpäivää Jael sinulle <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Anne:kiitos Anne,jännitin pysyykö pinkki väri ja hyvin pysyikin;D Kiitos samoin sinulle hyvää ystävänpäivää!

      Poista
  6. Ihanaa ystäväpäivää Jael! mikäs sen ihanampi tapa kertoa lähimmilleen tykkäävänsä kuin ruoka (tai kakku!) :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Anne/52 Weeks of delicousness: Kiitos samoin sinulle Anne:) Ja ruokabloggaajana pakostakin tulee tehtyä tällaisia lahjoja ,ja ihanaa kun näistä oltiin niin iloisiakin:)

      Poista
  7. Oijoi miten viehättäviä söpöliinikakkusia. <3 Sydämellistä ystävänpäivää Jael <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tiia:kiitos Tiia:) Ja samoin sinulle oikein ihanaa ystävänpäivää!

      Poista
  8. Lutusen näköisiä kakkusia.

    Me kisun kanssa toivotamme teille hyvää ystävänpäivää. Bambille paijaukset.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nurkkalintu:kiitos:) Ja kisulle rapsutuksia ja Bambikin kiittää ystävänpäivätoivotuksista,samaa sinulle ja kisulle:)

      Poista
  9. Suloisia pikku leipomuksia. Varmasti hyvän makuisia.
    Täytyy testata tuota kikherneen säilöntälientä. Mistä olet keksinyt käyttää sitä näihin leipomuksiin?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Birgitta:kiitos:) Hyviä olivat.Kikherneneste viime vuoden puolella oli suuri juttu/keksintö Ja hieno sellainen,se käyttäytyy aivan kuin munanvalkuainen!

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...