Oletteko koskaan kokeilleet tehdä Nutellaa auringonkukansiemenistä? Niistä saakin tehtyä tosi hyvänmakuisen, ja hieman erilaisen suklaatahnan. Auringonkukansiemenet ovat myös pähkinöitä edullisempia , joten sekin on hyvä syy kokeilla itsetehtyä Nutellaa auringonkukansiemenistä. Tein ihan pienen satsin , ja jos haluaa tehdä isomman satsin niin lisätään aineksia sen mukaan. Tämä diy Nutellani oli vain lievästi makea.
******************************************************************************
Auringonkukka Nutella
- 1 dl kuorittuja auringonkukan siemeniä
- 2 rkl tomusokeria
- 2 rkl kaakaojauhetta
- ripaus suolaa
- 2½ rkl punaista palmuöljyä (tai vastaavasti kylmäpuristettua kookosöljyä)
******************************************************************************
Tahnan valmistus aloitetaan paahtamalla auringonkukansiemenet kuivalla pannulla, miedolla lämmöllä, aina välillä sekoitellen, kunnes siemenet alkavat saada väriä. Siementen annetaan hieman jäähtyä, minkä jälkeen ne jauhetaan tahnaksi. Jauhoin siemenet Bamixin myllyllä , joka on tosi tehokas laite tällaisten pienten määrien jauhamisessa. Ensin tuntui ettei siemenistä millään tule tahnaa, vaan jonkinlaista siemenjauhoa, mutta pidin välillä pientä taukoa, ja lopulta siementen öljyt lähtivät liikkeelle ja siemenistä tuli tahna. Jos olisin tehnyt tahnaa isomman määrän olisin käyttänyt monitoimikonettani.
Tahnaan lisätään ripaus suolaa, tomusokeri, kaakaojauhe sekä öljy, ja tahna jauhetaan tasaiseksi tahnaksi, Tässä voi käyttää muitakin makeuttajia: esimerkiksi hunajaa.
Nam nam....
Vau! Mistä sinä näitä aina keksitään! Kuulostaa namilta.
VastaaPoistaTuula;tosi namia:) Olen tehnyt myös hasselpähkinöistä,mutta auringonkukansiemenethän ovat paljon edullisempia ,ja tosi hyvä "Nutella" tahna syntyyy niistäkin:)
PoistaNam! Viime vuonna tuli yhteen blogihommaan kilokaupalla siemeniä ja pähkinöitä. Silloin mm. tein kaikenlaisia tahnoja niistä. Itse tehtynä aina parempaa
VastaaPoistaTuuli: ooh, kilokaupalla siemeniä ja pähkinöitä,ihanaa! Tietäisin just mitä tehdä niistä:) Tosiaankin itse tehty on parasta,ja niistä saa tehtyä kaikenlaista hyvää:)
PoistaNam, kuulostaa hyvältä!
VastaaPoistaMukavaa viikonloppua Jael ❤️
Outi;kiitos,tosi namia:) Ihanaa viikonloppua sinullekin:)
PoistaSer jättegott och krämigt ut!
VastaaPoistaHovkonditorn> Jättegott, måste nog göra det här igen:)
PoistaEipä ole tullut mieleen kokeilla, mutta kiitos vinkistä😊
VastaaPoistaSouliina: Ole hyvä vaan,tämä on kyllä tosi hyvää:)
PoistaNiin hyvännäköistä 'nutellaa'! Olen kuolannut tuon perään jo pari päivää, ihan pakko testata kun pari pussia siemeniä löytyykin kaapista!
VastaaPoistaHeli;kiitos ihanainen:) Tämä oli tosi hyvää,ja kauheasti tekee mieli tehdä toinen satsi,mutta eka meni hujauksessa; D No voi lohduttautua sillä että ehkä aika terveellinen Nutella;D
PoistaTätä täytyykin kokeilla joskus. Poikani tykkää Nutellasta kuin hullu puurosta, joten innokas raati on paikalla :)
VastaaPoistaIhanaa viikkoa sinne lämpöön, täällä odotetaan kymmenen asteen juhannusta ;)
Johanna:suosittelen kokeilemaan ,sillä tästä tuli tosi hyvää:) Tämä on tosin paljon vähemmän makeaa kuin se oike4a Nutella,mutta silti tosi hyvää:) Kiitos, teille on kyllä ikävä kyllä tulossa kurjan kylmä juhannus, voi kun voisin täältä lähettää vähän lämpöä.
PoistaIik Jael, vihdoin lisäsin sut seurattaviin, vaikka luulin sen jo tehneeni. Noh parempi myöhään kun ei milloinkaan. Ihanaa viikkoa ihanalle.
VastaaPoistaPs. Nutella on toisen pojan ehdotonta herkkua, mulle liian makeaa.
Taru; kiitos ihanuus:) Ja ihanaa viikkoa sinullekin,toivottavasti ei nyt ihan liian kylmää ole juhannuksena. Täällä monien lasten herkkuleipä on suklaatahnavoileipä;se oikea Nutella on mullekin liian makeaa, mutta tämä versio vähemmän makea:)
Poista